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Melanzane grigliate

Peperoni grigliati

Carciofini sottolio

Asparagi sottolio

Funghi sottolio

Cipolline in agrodolce

Peperoncini ripieni

Affettati locali (Salame, Salsiccia, Coppa, Pancetta, Prosciutto crudo)

Formaggio pecorino

Insalata di Cinghiale 		Zuppa Gallurese

Ravioli di ricotta

Ravioli di patate

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e asparagi

Tagliatelle

Malloreddus ragł o ai funghi porcini		 Porcetto arrosto

Agnello arrosto

Agnello in umido

Agnello in umido con carciofi

Capretto arrosto

Capretto in umido

Cinghiale in agrodolce

Pecora bollita

Coratella

Salsiccia

Fegatini in agrodolce




Patate al forno

Verdura di stagione
Seadas

Dolci tipici locali 
(Papassini, Pirichitti, Amaretti, 
Pesche, Formagelle, Ciambelline )		 Filuferru

Mirto

Limoncino

Arancino

Crema di Mirto, Arancia, Limone, Mandarino, Agrumi.
 









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